1、烤箱烤面筋温度和时间

140度，8分钟。

制作方法如下：

材料：面筋粉一碗约200克、花生少许、腰果少许、辣椒粉一勺、花椒粉，十三香少许、芝麻少许。

1、盆里倒半盆温水，缓慢加入面筋粉，边加边搅拌，逐渐就成固体絮状。

2、揉成团，倒去水，放置20分钟，撕成条，缠绕在竹签上（这次缠的有些松，下次记得缠紧实点，口感更好）。

3、准备调料，芝麻花生腰果炒熟，辣椒粉，盐，花椒粉，十三香，孜然粉各少许，根据个人喜好添加。

4、炒熟芝麻，辣椒面，花椒粉。

5、捣碎熟的芝麻花生腰果。

6、花生芝麻腰果炒熟砸碎，加调料，油，拌均匀。

7、缠好的面筋放入锅里50度左右的水里，保持这个温度十分钟。

8、刷酱料。

9、把拌好的酱料刷在面筋上，放入烤箱，140度的上加热，8分钟，中途翻一次，如果喜欢脆点的，可以多烤一会。

2、普通烤箱或微波炉可以烤面筋么

可以，就是麻烦点，烤时中间得翻一下个再烤，然后出来上料！注意温度不要太高，容易胡！

3、【烤面筋怎么做好吃】怎样烤面筋才好吃

烤面筋的做法一 材料： 面筋200g、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、辣椒油适量。

做法：

1、油面筋洗净。

2、切成片状摆入铺好锡纸的烤盘。

3、放入所有的调料拌匀。

4、放入烤箱，上火200度烤10分钟。

5、烤好的面筋香气四溢。

烤面筋的做法二 材料： 面筋500g、孜然烤肉料35g。

做法：

1、买的速冻烤面筋，需解冻取出。

2、分别用签子串上。

3、孜然烤肉料用水搅拌刷在面筋上。

4、放到烤箱烤制15分钟即可。

烤面筋的做法三 材料： 面筋2个、油适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量。

做法：

1、面筋用温水泡，洗净。

2、面筋切片，比医院硬币稍微厚一丁点。烧烤料备好。

3、面筋开水煮3分钟。捞出控水。

4、然后面筋上加入生抽精盐和烧烤料。

5、拌匀后腌制久一些入味。

6、然后电饼铛抹油把面筋片放进烤。

7、中间翻面的哦。底部焦了即可。中间要添加1-2次食用油哦。

8、然后撒烧烤粉拌匀即可。

烤面筋的做法四 材料： 面筋500g、油1勺、COOK100麻辣烤肉料35g。

做法：

1、准备好食材，面筋切长条。

2、均匀的抹上麻辣烤肉料，再抹上有油，空气炸锅200度预热5分钟，把面筋放入炸篮里摆好，180度烤5分钟，随后翻面，每面180度都烤5分钟，直到表面酥脆即可。

3、装盘出炉，非常的焦香。

烤面筋的做法五 材料： 油面筋200g、食盐适量、酱油适量、蠔油适量、调和油适量、元贞糖适量、孜然适量。

做法：

1、把面筋切成薄片。

2、加盐、鸡精、蠔油、糖、酱油、孜然。

3、搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。

4、到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。

5、烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。

6、全部晾好后，在面筋上刷一层油。

7、放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟。

烤面筋的做法六 材料： 面筋10个、甜面酱100g、烤肉酱20g、油30g、糖20g、孜然适量、蒜蓉辣酱50g、芝麻适量。

做法：

1、买的速冻烤面筋，需解冻取出。

2、分别用签子串上。

3、用面酱，烤肉酱，蒜蓉辣酱，油拌匀。

4、将面筋串泡在辣酱里泡二十分钟。再分别放在铺有油纸或锡纸的烤盘上。

5、烤箱180度，中层上下火烤十分钟。

6、取出刷上酱翻面再烤五分钟。

7、喜欢甜味的可以放些糖，口重的还可以放点盐在酱里。烤透为止加入孜然芝麻即可食用。

4、烤面筋的做法

　　导语：相信在我们的身边，不处没有烤面筋的身影，但是怎么做才是它的好吃的做法呢，下面就由我来介绍它的做法给你吧。

　　烤面筋的做法

　　食材：

　　主料:油面筋200g

　　调料:食盐适量,酱油适量,蚝油适量,调和油适量,元贞糖适量,孜然适量

　　做法：

　　1.把面筋切成薄片。

　　2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

　　3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。

　　4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。

　　5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。

　　6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。

　　7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟

　　8.最后的成品。

5、用烤箱怎么烤面筋串

街边烤面筋本身需要不断的翻烤、加料。如果用电烤箱做的话，建议提前一天搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里，第二天再拿出来抹油，放辣酱，放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟，出来后再撒上孜然等调料。