1、怎么用烤箱做面包

　　导语：很多人都爱吃面包，面包味道甜美，香味十足，但是在外面卖的面包总是担心会不新鲜，那么我们何不自己做呢?下面就来看看怎么用烤箱做面包? 怎么用烤箱做面包?

　　怎么用烤箱做面包 用烤箱做面包具体步骤： 　　1、食材食谱热量：2190(大卡)主料面粉300克温水150克

　　2、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀

　　3、温水里加入酵母溶解成酵母水备用

　　4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时

　　5、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵

　　6、把面团取出分割成小剂子备用

　　7、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起

　　8、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱

　　9、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行

　　10、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子

　　11、面包表面涂上蛋液

　　12、在口子里填上香葱末

　　13、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

　　烤箱做面包的正确做法 　　奶油长面包

　　配料：

　　高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。

　　做法：

　　1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。

　　2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。

　　3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。 4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。

　　蜂蜜小面包

　　配料：

　　高筋面粉：260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙。

　　做法：

　　1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。

　　2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。

　　3.将发酵好的面粉揉成长条，切成一个个的小块，每一块都是一个面包哦，按照你自己的喜好，做成你喜欢的.形状。然后在烤盘上涂上淡淡的一层油，防止面包粘连，然后把弄好的面团放置其上。

　　4.继续发酵，至原来的两倍大小。

　　5.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。

　　6.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，整个过程约为15分钟。

　　烤箱做面包注意事项 　　1、和面尽量用纯净水，自来水中含有氯，会抑制酵母的功效 ，自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯，但一定要冷却后再用。

　　2、最后的30分钟一定不能心急，否则面包会塌下去的，前面的努力就白费了。

　　3、盐是必须的， 它可以调节发酵的面团。

2、烤箱如何做面包

高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克

【制作步骤】

1．将酵母放入容器内，加入1～2汤匙温水搅拌均匀；

2．将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化；

3．加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团；

4．移到工作台加入奶油拌匀；

5．用手来回揉搓，稍有筋度即可；

6．完成后把面团放入发酵箱，在22～25摄氏度的环境中松弛20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了）；

7．用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1～4小时；

8．从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形；

9．再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15～20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了；

10．二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18～20分钟；

11．关于黄桃面包的造型：先开出12cm×12cm一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）。

全麦面包2片、沙拉酱1匙、沙拉叶数片、乳酪片50克、黄瓜1/3条、盐

1．在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。

2．接着先切下数薄片的黄瓜，摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘及面包旁。

原料】高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

1．把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2．发酵至2.5倍大时，分成四份，揉圆松弛15分钟。

3．将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4．表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1）。

5．160摄氏度烤箱预热好后，底层，烘烤20分钟左右。

1、烤箱烤面包方法一

烤箱食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g

步骤/方法：

1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

5）烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。

2、烤箱烤面包方法二

烤箱食材：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g

步骤/方法：

1）将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。

2）把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！

3）烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。

3、怎么用烤箱烤面包?

随着我们的生活条件的不断提高，有很多的家用电器是最近这几年来，才走进我们的普通家庭，就比如说，家用烤箱吧，那么怎么用烤箱烤面包，这是个问题，接下来，小编就为大家介绍一下，怎么用烤箱烤面包，以及烤箱的选购技巧与烤箱使用注意事项分别有些什么那。

一、怎么用烤箱烤面包

1、在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、牛奶和糖并搅拌均匀，把酵母和着温水一起并搅拌均匀，边和面粉边到温水，到后面可以用揉，揉到不粘手后，盖上保鲜膜进行发酵30分钟。

2、发酵完成后，可以把面团取出，放在案板上，揉10分钟，再将黄油合着面团一起揉10分钟，揉的过程中应该会粘手，可以边揉边撒一些面粉。

3、以上都完成了，就可以做面包的形状了，这个可以根据自身喜好来。可以取出适量的面团，用擀面杖擀平，最好擀成长为5厘米，宽为3厘米左右的平面，然后卷好，放入不粘的烤盘中。

4、将烤箱预热180度，把烤盘放入烤箱烤制20分钟，时间到后，就可以装盘食用了。

二、烤箱的选购技巧

1、物分量，电烤箱的容量一般是从9升到60升不等(家用)，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

2、内外品质，一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。

三、烤箱使用注意事项

1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。

2、清洁后过可以正常使用电烤箱了，在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需5-10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、每次使用完待其冷却后应进行清洁，应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

我相信大家在看了，小编以上为大家介绍的，怎么用烤箱烤面包，烤箱的购买技巧，烤箱的使用注意事项的相关内容，一定会对烤箱的了解更加进一步。

4、究竟怎么用烤箱做面包?

烤箱在我们的日常生活当中是越来越常见了，人们会利用烤箱为家人们烹饪出各种的美食，就比如说是烤面包吧，就是比较常见的一种食物了，可是有很多的人还不是很了解究竟怎么用烤箱做面包?接下来，我们，就为大家来介绍一下究竟怎么用烤箱做面包?以及烤箱的品牌有哪些?

一、究竟怎么用烤箱做面包?

1、在用烤箱做面包的时候首先我们要做的事情就是要先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀的揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，然后需要做的事情就是要把面团分成拳头大小面团用擀压平。

2、上面的不长痘完成了之后我们需要做的事情就是要把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。

3、最后一步就是要让烤箱预热180度，然后再打散一个鸡蛋，在卷好的面团上刷上一层蛋液,把面团放入烤箱烤制20分钟那么香喷喷的烤面包就制作完成了。

二、烤箱的品牌有哪些?

1、创建于1968年的美的，是世界500强，也是世界级的白色家电制造商和品牌商，颇具规模的白色家电生产基地和出口基地，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、物流于一体的上市公司，所以会所我们的企业实力是非常强的。

2、创建于九十年代的佛山市伟仕达电器实业有限公司，他的地址在中国家电之都的佛山市顺德区，是一家专业研发、生产、销售电烤箱、多士炉等家用电器的知名著名企业，公司从1991年开始设计研发家用电烤箱，经过多年的不断努力，企业实力以及规模不断提升，逐步的发展成为了很受消费者喜欢的一个烤箱的品牌了。

3、格兰仕集团创建于1978年，是一家综合性白色家电品牌企业。格兰仕与中国改革开放同龄，在发展理念上一直就坚持实干创新，致力实体经济，聚焦家电制造。围绕着“百年企业世界品牌”的发展愿景，创业37年来，格兰仕用她产品的质量不断的提高受到了众多消费者的一直好评。

在看了上面的文章后，大家对于究竟怎么用烤箱做面包?以及烤箱的品牌有哪些?是不时都有所了解了呢?是不是也想要用家里面的烤箱为家人做一次烤面包呢?

5、烤箱可以做面包么

烤箱可以做面包

面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。

温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

把面团取出分割成小剂子备用。

香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。

面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

面包表面涂上蛋液。

在口子里填上香葱末。

烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

用烤箱来做面包是最常见的一种方法，首先要使用高筋面粉，把高筋面粉发好以后，才可以放到烤箱里面来烤。做面包的方法比较多，也可以做成粗粮面包，自己制作的面包里面没有添加剂，吃起来不但味道好，而且营养价值也是非常不错的。

烤箱能烤面包吗

原料：面粉 3碗 、黄油 2/3块，约180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。

2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。

4、也可搓成长条绕上香肠。

5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。

6、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。

7、面包烤好后取出放冷即可。

当然可以，烤箱主要功能就是做面包，蛋糕，以及烤饼，和一些烤鸡烤鱼之类的烧烤食物的，面包的话，可以使用上下火180℃，然后根据面包胚的大小，设定烤制时间，一般在15分钟到四十五分钟左右。如果烤箱有热风功能最好使用这一功能。这样面包才会受热均匀。aqui te amo。

烤箱可以充电宝吗 我 烤箱可以做面包。他就是靠但他面包之类的蛋糕

当然是可以。这不是费话吗！烤箱就是用来做糕点烤包，还有烤肉等