1、葱香芝士肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

金象像高筋面包粉    280克    

奶粉    15克    

糖    60克    

鸡蛋液    40克    

耐高糖酵母    3克    

淡奶油    85克    

牛奶    120克    

中种面团    120克    

黄油    20克    

盐    3克    

装饰材料：    

鸡蛋液    少量    

葱花（只要葱叶）    少量    

芝士    适量    

热狗    8根    

番茄酱    适量    

沙拉酱    适量    

葱香芝士肠仔包的做法  

称取配方中除黄油跟盐的所有材料放入和面桶。（注意中种面团要撕碎放入）

选择和面功能20分钟按确定。加入奶油的面团开始揉面的时候会显得非常湿烂，不要担心，揉吸收就好了。

20分钟面团出后膜加入配方中黄油跟盐。注意，黄油不需要融化，直接切小块就行。

加黄油大概揉了15分钟的面团。

加黄油揉了20分钟的面团。

两只手抹油可以轻松拉出膜。图中我拉的随意了点

整理下面团。放回和面桶盖盖子进行第一次发酵。

发酵到2倍大就发酵好了。

取出面团称重，均分8份排气揉圆。

全部排气揉圆后静置10分钟。

取一份按扁用擀面杖擀成牛舌状，拍掉边上的气泡，然后从一头卷起。

全部卷好后盖保鲜膜静置10分钟。

取一个面团，手抹粉把面团搓成长条状然后两头捏在一起捏紧。中间放一根热狗肠。

全部整形好以后，盖保鲜膜放入烤箱，烤箱里放温水，开启烤箱发酵功能进行第二次发酵。（没有发酵功能的，可以等热水冷了换两次，以保持烤箱的温度在35℃左右）

烤箱发酵了40分钟，一倍大，发酵完成。

预热烤箱10分钟，上火180度，下火190度（我是三能深盘，不容易上色，所以调高温度，如果是烤箱自带黑色烤盘，上火可以160度，下火150度，温度仅供参考，根据自己烤箱脾气适当调整）

预热烤箱的时间，可以准备装饰面包的材料。葱只取葱叶绿色部分。

面包体轻轻刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士碎，葱花，挤上番茄酱，沙拉酱。（不喜欢葱的，可以不放，也可以撒些超市卖的玉米豌豆粒）

烤箱预热好，送进烤箱。烤28分钟，上色满意出炉。（温度时间仅供参考）

烤肠图片上张

附中种面团的做法，150克面包粉，110克奶，2克酵母。发到3-4倍大就可以用。我中种红豆土司中有中种的做法，大家可以看看。我一般家里没事就做两个，发酵好以后就冷冻起来，用的时候室温回软，用多少取多少，剩下的再放回去。

用料  

金象像高筋面包粉    280克    

奶粉    15克    

糖    60克    

鸡蛋液    40克    

耐高糖酵母    3克    

淡奶油    85克    

牛奶    120克    

中种面团    120克    

黄油    20克    

盐    3克    

装饰材料：    

鸡蛋液    少量    

葱花（只要葱叶）    少量    

芝士    适量    

热狗    8根    

番茄酱    适量    

沙拉酱    适量    

葱香芝士肠仔包的做法  

称取配方中除黄油跟盐的所有材料放入和面桶。（注意中种面团要撕碎放入）

选择和面功能20分钟按确定。加入奶油的面团开始揉面的时候会显得非常湿烂，不要担心，揉吸收就好了。

20分钟面团出后膜加入配方中黄油跟盐。注意，黄油不需要融化，直接切小块就行。

加黄油大概揉了15分钟的面团。

加黄油揉了20分钟的面团。

两只手抹油可以轻松拉出膜。图中我拉的随意了点

整理下面团。放回和面桶盖盖子进行第一次发酵。

发酵到2倍大就发酵好了。

取出面团称重，均分8份排气揉圆。

全部排气揉圆后静置10分钟。

取一份按扁用擀面杖擀成牛舌状，拍掉边上的气泡，然后从一头卷起。

全部卷好后盖保鲜膜静置10分钟。

取一个面团，手抹粉把面团搓成长条状然后两头捏在一起捏紧。中间放一根热狗肠。

全部整形好以后，盖保鲜膜放入烤箱，烤箱里放温水，开启烤箱发酵功能进行第二次发酵。（没有发酵功能的，可以等热水冷了换两次，以保持烤箱的温度在35℃左右）

烤箱发酵了40分钟，一倍大，发酵完成。

预热烤箱10分钟，上火180度，下火190度（我是三能深盘，不容易上色，所以调高温度，如果是烤箱自带黑色烤盘，上火可以160度，下火150度，温度仅供参考，根据自己烤箱脾气适当调整）

预热烤箱的时间，可以准备装饰面包的材料。葱只取葱叶绿色部分。

面包体轻轻刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士碎，葱花，挤上番茄酱，沙拉酱。（不喜欢葱的，可以不放，也可以撒些超市卖的玉米豌豆粒）

烤箱预热好，送进烤箱。烤28分钟，上色满意出炉。（温度时间仅供参考）

烤肠图片上张

附中种面团的做法，150克面包粉，110克奶，2克酵母。发到3-4倍大就可以用。我中种红豆土司中有中种的做法，大家可以看看。我一般家里没事就做两个，发酵好以后就冷冻起来，用的时候室温回软，用多少取多少，剩下的再放回去。

2、QQ软软的早餐包怎么做?

用料  

高筋粉200克

低筋粉50克

细砂糖20克

馅料以及装饰

台湾烤肠5支

沙拉酱、番茄酱适量

香葱或者干葱碎适量

蛋液（刷表面用）少许

肠仔包---QQ软软的早餐包的做法  

黄油以外的所有材料混合揉至光滑不黏手，加入黄油继续揉到能拉出比较结实的半透明薄膜。肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤1

揉好的面团盖上保鲜膜室温或者利用烤箱发酵模式进行第一次发酵，发酵至两倍大手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷。肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤2取出面团排气后分为九等份，依次搓圆盖保鲜膜松弛15分钟肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤3

面团擀成椭圆形，卷成长条状，依此操作肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤4

卷好的长条用两手掌轻轻搓均匀肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤5

对折，两头相接，捏紧肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤6

均匀的摆在烤盘上肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤7

美的烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置60分左右，直到面团发酵到2倍大

取出面团和热水，烤箱170度预热

烤肠对半切开放在面团中间，稍微用力摁一下固定肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤8

用毛刷在表面均匀的刷一层蛋液肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤9

沙拉酱和番茄酱分别装进裱花袋，尖端剪一个小口，‘之’字形挤在面包表面肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤10

放入预热好的烤箱中层170度上下管加热15分左右表面金黄即可出炉肠仔包---QQ软软的早餐包的做法 步骤11

出炉放在冷却架冷却后密封保存

3、香葱肠仔包的做法,香葱肠仔包怎么做好吃,香葱

主料面粉250克鸡蛋40克清水122克鸡肉肠4根香葱20克 辅料酵母3克奶粉15克糖30克玉米油25克盐3克

香葱肠仔包的做法步骤11.所有原料混合，揉到完全阶段后，发至两倍大

香葱肠仔包的做法步骤22.排气后分成四份，滚圆后松驰15分钟

香葱肠仔包的做法步骤33.取一份擀成牛舌状

香葱肠仔包的做法步骤44.翻过来，放上香肠，压薄长底边，放上香肠

香葱肠仔包的做法步骤55.卷起

香葱肠仔包的做法步骤66.用刀割成均匀的段

香葱肠仔包的做法步骤77.扭到两边

香葱肠仔包的做法步骤88.放到烤盘上二发

香葱肠仔包的做法步骤99.香葱剁碎，放入少许盐

香葱肠仔包的做法步骤1010.面包坯已经发好，烤箱180度预热

香葱肠仔包的做法步骤1111.刷上蛋液，撒上香葱碎

香葱肠仔包的做法步骤1212.放入预热好的烤箱，180度，烤15分左右

香葱肠仔包的做法步骤1313.成品

4、肉松脆皮肠仔包怎么做

肉松脆皮肠仔包 

用料  

高筋面粉    205克    

低筋面粉    50克    

清水    105克    

鸡蛋    50克    

奶粉    10克    

白砂糖    50克    

盐    2克    

酵母    2克    

黄油    35克    

脆皮肠仔    4根（小的，大概3cm）    

沙拉    适量    

番茄酱    适量    

香葱    适量    

肉松脆皮肠仔包的做法  

用【直接法面包基础面团】制作好的面团分成4等份松弛10分钟。（或者使用自己平时习惯用的普通面包制作方法揉成的面团）

擀开成牛舌状

收口朝下，中间切成两等份

切面朝上放入面包托模中

发酵到2倍大。刷一层蛋液，放切片的脆皮肠，撒上葱花，挤上沙拉酱和番茄酱。

烤箱预热170～180度，烘烤15分钟左右

时间和温度依据自家烤箱调节

脆皮肠也可以换成培根，同样很赞！

材料： 高筋面粉210g，低筋面粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐2ml，

酵母6g，全蛋30g，水85g，汤种84g，黄油22g

汤种做法：20克高筋面粉+100克清水倒进容器，搅拌均匀，小火加热，

边加热边搅拌至大约65度，面糊成成浆糊状即可，盖保鲜

膜放冰箱冷藏1个小时可用。

刷表面： 全蛋液适量（取一大点的鸡蛋，面团中加入30克后剩下就可以啦）

内馅：脆皮肠10条

1：面团揉至光滑，加入软化的黄油；

2：揉至可以稍为拉出薄膜，放进容器，盖上保鲜膜；

3：室温发酵1个小时左右，发至1.5～2倍大;

4：面团称量分割成约55克一个,分成10份,盖上保鲜膜松弛15分钟;

5：取一份面团，用手压扁，用擀面杖擀开，放上脆皮肠；

6：卷起来，收口捏紧；

7：间隔着排在烤盘上，放进烤箱里，下面放一碗热水，二次发酵40分钟发酵至2倍大，取出热水和烤盘，预热烤箱180度，面包上刷一次全蛋液；

8：放进预热好的烤箱，180度，上下火，中层，18分钟，出炉后放在烤架上晾凉，至温温时放入密封袋，室温下密封保存。

1：面团揉至光滑，加入软化的黄油；

2：揉至可以稍为拉出薄膜，放进容器，盖上保鲜膜；

3：室温发酵1个小时左右，发至1.5～2倍大;

4：面团称量分割成约55克一个,分成10份,盖上保鲜膜松弛15分钟;

5：取一份面团，用手压扁，用擀面杖擀开，放上脆皮肠；

6：卷起来，收口捏紧；

7：间隔着排在烤盘上，放进烤箱里，下面放一碗热水，二次发酵40分钟发酵至2倍大，取出热水和烤盘，预热烤箱180度，面包上刷一次全蛋液；

8：放进预热好的烤箱，180度，上下火，中层，18分钟，出炉后放在烤架上晾凉，至温温时放入密封袋，室温下密封保存。

5、葱香肠仔包怎么做

葱香肠仔包的做法

面包桶内依次加入水，蛋液，白糖，盐（盐在糖的对角放），奶粉，面粉，酵母。启动和面程序和10分钟后暂停，加入黄油接着再和20分钟。

把面团取出，分成7等份，每份约78克，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

擀成牛舌状，从一边卷起，卷成长条，把长条搓长，把长条两端捏紧，形成长的O型，摆在铺了油纸的烤盘上，依次做好全部。

把烤盘放入烤箱，面包胚上盖上保鲜膜，下面烤网上放碗热水，进行发酵。

.发酵时准备好火腿肠，表面刷用蛋液。香葱切末加入玉米油和盐搅匀备用。

发至约2倍大时把火腿肠塞入面包胚中心，表面刷上蛋液。在面包胚的表面挤上沙拉酱。接着撒上香葱末。

入预热好的烤箱中上层，上温调至200度，下温调至180度，功能键调至热风+烘烤，烤18分钟。