摘要：本文将介绍如何使用电烤箱快速烤制美味的金黄香脆鸡翅，从选材、调味、烤制时间和注意事项等4个方面详细介绍，让你轻松做出美味的烤鸡翅。

1、选材

选好的鸡翅是烤制成功的关键。建议选用新鲜鸡翅，最好选购去骨的鸡翅根，去骨后更方便腌制和吃食。挑选时要选择鲜肉色泽红润，肥瘦相间的鸡翅，肉质饱满有弹性、外皮无划痕、无淤血、无异味、无小毛孔为佳。

接下来是腌制。鸡翅腌制的时间不宜过长，过长容易造成肉质老化，腌制三十分钟到一小时为宜。姜、葱、蒜、盐、糖、黑椒、番茄酱等可按个人口味添加。加一个面包糠能增加鸡翅的香脆口感。在腌制鸡翅时，可将一些香菜和芫荽放入搅拌均匀，再蘸裹在鸡翅上，可增加口感和营养。

选好了鸡翅，腌制也完成了，接下来就是正式的烤制过程了。

2、调味

在烤制之前要确定鸡翅是否需要再次涂抹调料，若需要，可再次刷一层甜面酱、蜂蜜、番茄酱或油酥调料等，或用切碎的蒜泥、姜末、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉等等。但还是要根据个人口味来选择调味料，只要不是太咸，什么调料都可以做试试看。

需要注意的是，在肉质基本熟透时最好将调料加入，否则在烤制的后期加调料较浪费。

3、烤制时间

用电烤箱烤鸡翅的时间大约在30分钟左右，温度控制在200℃左右就可以了。不同电烤箱品牌和功率可能有所差距，因此在烤制过程中控制好鸡翅熟度是比较关键的。

在烤制前，还要先预热5分钟左右，保持电烤箱的状态处于烤制状态。

在烤制期间，可以中途翻动鸡翅，以促使其他面均匀受热，做到双面上色，呈金黄色，馋人的食欲。如果你愿意，可以将烤箱的盘子稍微晃动一下，以便烤制的鸡翅均匀受热，制作出口感细腻，香脆可口的美味鸡翅。

注意：切勿过度烤制，火候过强，可能会导致熟破烤糊，影响美观和口感。

4、注意事项

在烤鸡翅的时候还有一些注意事项需要提醒大家。

首先，鸡翅中的油脂流失很快，因此在烤制时需要加入水或者果汁错开烘焙，避免鸡翅过度干燥；

其次，如果选择用微波炉烤制，需要注意控制时间，时间过长会导致肉质变得老硬，而时间不够则可能导致鸡翅不熟，因此一定要掌握好烤制的时间；

最后，烤炉内部温度均匀分布也很重要，所以需要很好的调整温度和加热时间，以达到最优烘焙效果。

总结：

通过本文的介绍，我们可以轻松制作出金黄香脆美味的鸡翅。选好新鲜的鸡翅，腌制时间适当，刷上喜欢的调味料，控制好烤制时间和注意事项，最终能制作出美味可口的烤鸡翅。

希望这篇文章对你有所帮助，可以尝试做出更加美味的烤鸡翅。祝你烤制成功！