1、碳烤锡纸小黄鱼是怎么烤的?

碳烤锡纸小黄鱼是这么烤的……把小黄鱼清洗干净，用葱姜蒜放在小黄鱼里面腌制一个小时左右，用锡纸包裹好放在碳上烤，隔几分钟翻个面再烤，这样烤出来的小黄鱼就非常美味了。

碳烤锡纸黄花鱼的做法材料:黑胡椒粉，盐，生抽，黄花鱼做法:1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架， 烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。锡纸焗鱼腩材料锡纸，万用炸粉，二锅头（或头曲），鱼腩（其他鱼都可以），料酒，姜，葱，蒜，口急汁，砂糖，茄汁，酱油，油，麻油，水，玉米淀粉，盐做法1.鱼腩洗干净晾干水、葱、蒜、姜切碎备用。2.鱼腩加入适量的油、少许盐、料酒、混合姜蒜腌5-10分钟。3.鱼腩均匀拍上万用炸粉下油锅炸至香脆，表面金黄色捞起。4.把鱼腩均匀铺在锡纸上，少许油烧热油锅、倒2大茶匙口急汁、2大茶匙茄汁、少许酱油适量的砂糖、少许盐、适量的水混合搅拌均匀慢火加热调配至适合自己的味道撒麻油、适量玉米淀粉加水搅拌均匀倒入勾成芡汁。5.把芡汁倒在鱼腩上、撒芝麻、葱、然后再取锡纸一张覆盖在上面 包好封口。

碳烤锡纸小黄鱼是怎么烤的？

小黄鱼 20条

料酒 15ml

孜然粉 3ml

胡椒粉 5ml

烤肉粉 15ml

做法步骤1、小黄鱼清洗干净，沥干水分。加入所有调料，抓匀腌制半小时。

2、烤箱上下火200°C提前预热，铺上锡纸的烤盘刷上食用油防粘，依次摆上腌制好的小黄鱼，每块带鱼刷上食用油，放入烤箱烤15分钟。

3、中途取出，将小黄鱼翻个面，翻面后刷上食用油，撒上孜然粉，放入烤箱继续烤10分钟即可

4、美味的香烤小黄鱼就完成啦

可以先把小黄鱼洗净，然后用葱，姜，料酒进行腌制十分钟，放在锡纸里面加入盐等其他调味品进行包裹，然后放在炭火上进行慢慢的烧烤就可以了，一般烧烤15分钟就可以了，这样烤出来的小黄鱼，保留了原汁原味，是一道非常不错的美食。

2、小黄鱼怎么用烤箱烤酥

用料  

小黄鱼    若干条    

姜    切碎    

葱    1根 切碎    

蒜    三瓣 切碎    

料酒    2勺    

糖    1勺    

盐    1勺    

蚝油    1勺    

黑胡椒    适量    

孜然粉    适量    

香烤小黄鱼（烤箱版）的做法  

小黄鱼去头去内脏、用1勺盐、2勺料酒、1勺蚝油葱姜蒜切末、适量黑胡椒和孜然粉腌制半个小时以上，

一排整整齐齐的放进烤盘，送进烤箱，上下火150度40分钟

外酥里嫩的小黄鱼出箱了

小黄鱼怎么用烤箱烤熟？那把小黄鱼腌一下子，把点面粉往烤箱里一烤，那不就咳嗽，那不就很好吃了吗？

3、烤小黄鱼的做法 烤小黄鱼怎么做

1、食材：小黄鱼500克，葱姜蒜10克，胡椒粉5克，盐10克，食用油20克。

2、小黄鱼洗干净以后，用葱姜蒜末和胡椒粉，盐，食用油腌制2-3小时。

3、腌好的小黄鱼，放在烤箱架上面。

4、250度，上下火，烤45分钟。

5、烤好的小黄鱼，拿出来，摆盘。

6、外酥里嫩的焦烤黄鱼就做好了，非常鲜香。

4、烤黄花鱼的做法是什么?

主料：三都港黄花鱼1条、豆腐皮2张、黄豆芽400克、青椒1个、红椒1个

辅料：盐少许、郫县豆瓣少许、葱少许、姜少许、大蒜少许、青蒜少许

1、黄花鱼洗净，表面划花刀，黄豆芽焯水，豆腐皮，青蒜备用。

2、把青蒜，葱姜改刀，青红椒切丁，豆腐皮汆烫。

3、锅里加入花生油，把黄花鱼大火煎一会，捞出。

4、锅里加入花生油，把郫县豆瓣，大蒜，青蒜，葱，姜一起放入炒出香味。

5、倒入烫好的黄豆芽和豆腐皮炒匀，铺到锅底。

6、加入少许水，把煎好的黄花鱼放入，中小火大约10分钟。

7、加盐调味，撒上青红椒丁，葱末，盖上盖子稍微熟一会，大约3分钟即可关火。

8、简简单单的烤鱼做好了。

9、烤黄花鱼的成品。

主料：黄花鱼600g。

辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、料酒2汤匙、生姜适量、生抽2汤匙。

烤黄花鱼的做法

1、黄花鱼宰杀后，清洗干净。

2、在表面划花刀。

3、加入姜丝、孜然粉、生抽、料酒盐腌4小时以上。

4、烤箱180度余热10分钟，把鱼放入180度烤20分钟。

5、200度再烤15分钟。

6、趁热吃。

5、烤黄花鱼的制作方法和配料

1. 将黄花鱼去鱼鳞，去内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，控干水分，2. 将葱切丝，姜切丝，3. 先把处理干净的黄花鱼外表涂上适量的盐，再把切好的葱丝和姜丝一部分塞到鱼肚子里，一部分塞到鱼鳃里，剩下的放到鱼背上，最后倒入30克的料酒把黄花鱼腌制1小时去腥，4. 这时再切一些葱丝和姜丝，将半个洋葱切丝备用，5. 将烤盘铺上锡纸，最下面摆上洋葱丝，再把黄花鱼原来塞的葱丝和姜丝去掉，重新塞上葱丝和姜丝，摆在洋葱上，剩余的葱丝和姜丝摆在鱼身上，6. 来调一碗酱汁，先取半碗的清水，加入40克的酱油，10克蚝油，5克盐，8克糖，米醋10克，料酒10克，搅拌均匀，7. 将其倒到黄花鱼身上8. 再用锡纸将黄花鱼包裹好，9. 烤箱预热，上下火，中下层，220度，烤18分钟左右，10. 将青椒切末，11. 黄花鱼烤好后取出，打开锡纸，将青椒末撒在上面，就可以上桌品尝了。

鱼的制作方法和配料。黄花鱼用料酒，花椒，大料，姜蒜等腌制。 制作效果更佳。