1、烤箱可以烤羊肉片吗?

      1、电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。电烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。

      2、如果是烤羊肉的话，羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟;

      3、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟;

      4、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。

2、电烤箱锡纸烤羊肉一般几分钟?

电烤箱锡纸烤羊肉一般30分钟。烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足。

烤箱使用的注意事项

第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

清洁后过可以正常使用电烤箱了，在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

正在加热中的电烤箱应避免烫伤，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

电烤箱锡纸烤羊肉一般15-20分钟。烤箱的温度设置为200度到220度，锡纸羊肉在烤箱中加热15分钟到20分钟即可。个头越小的锡纸羊肉，加热的时间越短，把羊肉切成小块，不要整块羊肉。锡纸的吸热性和保温性是极高的，在烤箱中加热食物，都要用锡纸包裹着。

羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。

烤制的时候不要用葱或洋葱铺底，否则会出很多水份。因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊，也不会口感发干和硬。切好腌制时间至少一小时以上。我看很多亲都是加了洋葱烤，千万不要啊！那样会出水的。

3、烤箱羊肉怎么烤法

锡纸烤羊肉的作法是非常简单，最先大伙儿应当要牛肉清理干净切片，随后在将牛肉块放进密封罐中，添加小量的米酒、姜片、小葱及其圆葱等食物，最终将腌渍好的牛肉用锡箔纸包囊好放进电烤箱里边开展烤制，烤制的时间一般是在10分钟上下，需要大伙儿控制好熟度，要不然羊肉串非常容易会出现调焦的。

米酒、盐、食用油、五香粉

1.将嫩羊腿肉清洗，控干水份，放进密封罐中，加蒜、一点点盐。姜切块状，葱切一大段，都拍一下（不必拍得过碎），放进密封罐。翻拌，盖上合盖，放进冷藏室3钟头。

2.将密封罐从电冰箱取下，盒里可能会小量出水量，泌干就可以。把盒里的姜蒜挑出来。将腌过的牛肉上滴点食用油，按本人口感调料，放盐或五香粉等，嗜辣能加辣椒面。添加切完的圆葱，翻拌。烘烤盘先垫一层锡箔纸，把拌好的牛肉和圆葱铺在锡箔纸上。

3.再用一层锡箔纸盖在上面，用下一层锡箔纸的边包起来顶层锡箔纸边，夯实。

4.电烤箱200度左右火加热，以后放进烘烤盘，烤20分钟就可以。开启锡箔纸后会出现少量料汁，当心装进盘里，可依据本人爱好加些剁碎的香莱。制成品口味细嫩进味。

烤箱烤羊肉串的方式

牛肉500克、麻椒约50粒、盐1汤匙（5克）、米酒2汤勺（30Ml）、黑胡椒粉1/2汤匙（3克）、孜然粉1小把、辣椒粉1小把、食用油3汤勺（45ml）、圆葱1/4、姜3片。

1、麻椒放进锅中，加200ml上下的冷水，烧开后转文火再次煮3分钟，待水当然制冷后将麻椒除去不必，生姜水征用。

2、将牛肉上的肌肉筋膜除去，切割成尺寸为1cm上下的块。

3、把牛肉块放进器皿中，倒进制冷后的生姜水和米酒，抓拌后腌渍10分钟（时间越久越好，假如能超出2钟头，羊膻味除去的实际效果更强）。

4、将生姜水扔掉，添加2克盐，黑胡椒粉抓拌匀称，放进切成小丁的圆葱，和生姜片，再淋入15ml食用油抓匀，腌渍10分钟。

5、将牛肉块串在竹签子上，但不必排序的过紧，每片中间略微留一点间隙。

6、把烤羊肉放到铁架子上，先弄一层食用油，再把剩下的盐，在烤串上撒上薄薄一层，再撒孜然粉，最终撒上辣椒粉，放进电烤箱中高层。

7、用约200度的温度先烤5分钟，取出翻面后，再在反面刷油，加盐，孜然粉和辣椒粉，改为220度的温度，烤3分钟就可以。

1、牛肉有一种羊膻味，很多人都讨厌。生姜水有非常

、怎样用羊肉串烤箱烤羊肉

羊肉500克、料酒2汤匙（30ml）、花椒约50粒、洋葱1/4、盐1茶匙（5克）、白胡椒1/2茶匙（3克）、辣椒面1小把、孜然1小把、植物油3汤匙（45ml）、姜3片。

（1）花椒放入锅中，加200ml的清水，煮开后转小火煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留着备用。

（2）将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的小块。

（3）把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的成效更好）。

（4）将花椒水倒掉，加入两克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱和姜片，再淋入15毫升植物油抓匀，腌制十分钟。

（5）将羊肉块串在签子上，不要排列的太紧，每块之间稍留一点空隙。

怎样用羊肉串烤箱烤羊肉

（6）把羊肉串放架子上，刷一层植物油把剩余的盐在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，撒上辣椒面，放入烤箱中层。

（7）用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟就可。

二、注意事项

1、羊肉有膻味，花椒水可以很好的去腥，用来腌制羊肉是个很好的方法。这一步不可省略。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用。

2、用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香。自己在家做羊肉串的成本，比外面高，但真的比外面健康美味。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是另一道菜。

3、自己在家做羊肉串，选择肥肉相间的羊腿肉。

4、腌制肉的时候，倒一些植物油，可使肉更加润泽，烤出来之后口感不腻。

5、如果能买到钢制的肉签，要比竹签烤肉串好很多。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向热量，还可缩短烤制的时间，口感会更嫩。

烤箱羊肉做法如下：

1、羊肉切片洋葱切条，加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。

2、用保鲜膜封闭腌制半小时。

3、锡纸盘刷层油，将洋葱铺到锡纸盘中，再将羊肉片铺到洋葱上面，再将烧烤料、孜然粉(粒)、烧烤酱(辣酱)撒(抹)到羊肉片上。

4、用锡纸封住锡纸盘。

5、放入烤箱200度烤20分钟，若羊肉铺得薄，10到15分钟即可。然后去除上面覆盖的锡纸，用170度再烤8分钟左右。

6、出箱后，也可依个人喜好添加佐料。

1、腌制时加料酒和淀粉，烤出来的肉更嫩。

2、先盖锡纸烤，否则烤出来的肉太干。去锡纸后，温度要调低，否则表面易糊。

烤羊肉是西亚、中亚地区的菜品。

追溯烤羊肉的历史，大概从人类发现火以后，就开始用火炙各种野兽吃，那时没有调料，也没有什么工具。从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。

烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的喜欢。

新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。

4、正宗烤箱烤羊肉的做法

（烤箱）烤羊肉块的做法

羊肉块加入冷水锅内汆水，锅内同时加入料酒和葱段。锅开片刻肉变色即关火。捞出羊肉块沥干水份。

在沥干水份的羊肉块内添加入所有辅料拌匀，土豆切成筷子厚的片也拌入，一同腌制2小时以上。

烤盘铺一张铝箔，然后先用土豆片铺底，之后将羊肉块排盘，再用一张铝箔包住整个烤盘。

烤箱220度预热后，烤箱中位放入烤盘，220度上下火烤15分钟

（烤箱）烤羊肉块的做法图解5

保证羊肉里面熟透后，开炉取出烤盘，剪开包裹其上的铝箔，再放入烤箱，200度上下火烤10分钟，中间需要翻一下肉块，让每块肉能达到外焦里嫩最好。10分钟后出炉即可。

（烤箱）烤羊肉块的烹饪技巧

5、烤箱能不能烤羊肉

烤箱可以烤羊肉。

烤箱可以烤鸡翅，烤鸡，烤鸭，烤五花肉，烤羊肉串，烤面包，烤蛋糕等。家用烤箱可以用来烤一些蔬菜肉类食物以及甜点，使用烤箱的时候需要注意容器的材质，尽量选择不锈钢材质或者是耐高温的玻璃及陶瓷。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。